Casareccia pochodzi pierwotnie z Sycylii, ale jest charakterystyczna również dla innych regionów południowych Włoch. Makaron ma kształt małego, gładkiego kawałka pergaminu, zwiniętego i złożonego u góry. Nazwa nawiązuje do jego dawnych, domowych korzeni, stanowiąc interpretację arabskiej „pasta busiata”, uzyskiwanej z cienkiej łodygi rośliny, wokół której kiedyś owijano kawałki ciasta.
Makaron doskonale nadaje się do klasycznego ragout, ale jego gładka, lekko porowata powierzchnia świetnie nadaje się również do podawania wszelkiego rodzaju sosów, zarówno tradycyjnych, jak i najprostszych.
Sposób użycia: zagotuj wodę w dużym garnku (około 1 litr na każde 100 g makaronu). Dodaj szczyptę soli, a następnie wsyp makaron. Gotuj przez 9-11 minut, od czasu do czasu mieszając, aż makaron będzie al dente, a następnie odcedź.
Składniki: semolina z pszenicy durum.
100g produktu zawiera:
- wartość energetyczna 1490kJ/351kcal,
- tłuszcz 1,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g), węglowodany 69g (w tym cukry 3,4g), błonnik 2,9g, białko 14g, sól 0g.
Dodatkowe informacje:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu z dala od promieni słonecznych.
Zawiera gluten (pszenica).
Może zawierać soję i gorczycę.
Kod EAN: 8001250120885.
Kraj pochodzenia: Włochy.
Masa netto: 500g.
Producent:
F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A.
Via F. De Cecco - 66015 Fara San Martino (CH), Italy
tel. +39 085.4548570
e-mail: [email protected]
